材料:
* u! U0 c7 D7 p8 i* q3 N7 {, E" D# F牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ L7 K- \( q) d, ^: K A' r2 L
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 h7 T$ Z: t7 C! H s
醃料（牛肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 M* J5 L2 w4 Y
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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; q$ w+ n7 x# y) c5 e3 i芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( u1 Y& j! q2 q2 S0 E
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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$ t9 Y/ X* x: htvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇6 h& K7 f& \# T& z7 e
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
) l& N3 {* H) _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% ?( `/ e% [
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 i. L) M& w0 r7 Q( K9 U0 w
4 n) }8 z) d3 D+ V" Z/ l0 q3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
8 r& U$ M; C! Q: d) U/ ?5 ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j( r `( Q/ h8 N1 S, iwww2.tvboxnow.com4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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