[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         公仔箱論壇. f- z) Y9 D9 ~
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
% F7 E& i1 S7 J公仔箱論壇
" c; |: {  U: C: Q& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料：
3 R2 r0 Z/ \/ i3 p7 ]: r: C- h. G: W% }生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ D+ R* b7 o4 n% _9 o  J3 W0 p% }; U% ?( m  q, L% s" w6 \1 O) w

& w) ]+ J# f* r* l4 |* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb# \+ M' p# }" d, t& _3 l1 P
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 v; {$ H$ o5 l) p+ u

2 T  s5 n1 M6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。8 P* e8 `' l: H% D

$ j* r: _) _2 P" F4 @www2.tvboxnow.com3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。www2.tvboxnow.com9 ]2 y0 L* E4 j1 j

# D0 T3 L! {7 p. T" L; Ywww2.tvboxnow.com4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。