[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
3 s5 i) E. {5 o$ j蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量! C, B6 h1 u9 o/ u& n" A; L4 z

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! a! ~; V+ s% s. F. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料（左口魚）：
2 F7 r! D- I1 I% |# i公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
' ~/ O3 D- c0 E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G- _7 |; S: z  L+ D( m公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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* P, r8 ?; X) [$ h) l( ^7 d公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙* m/ o1 L  V0 M8 D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ N/ b6 \' c: j2 Y$ w
做法:
- W: M( @; h# \9 s' d  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。www2.tvboxnow.com) n9 w' k! V/ M: S0 w9 `
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。  w( W+ \, a; |- f5 o6 ^

, S9 h8 R% b' @0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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  N/ n. a! r8 V4 _- b2 C4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。