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材料tvb now,tvbnow,bttvb# G9 A7 M# p, v, p k
綜合魚漿火鍋料 150公克
; U% r8 H! e; w% a; Q' `3 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 3根/ T" N ?1 G& X6 c- y
糯米粉 4大匙
1 v! ?2 s E7 l2 q: o! F) q' ~ 水 2大匙
! B% ]8 k m8 ^, H公仔箱論壇 蛋 1顆
$ B7 y# R! a1 g0 d& s公仔箱論壇 熟白芝麻 1小匙
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調味料
. E2 h- j9 @ U2 W% G' E% x 黑麻油 1小匙www2.tvboxnow.com u. r+ ~* m. o4 y
韓式辣椒醬 1小匙
' C$ l* N8 ~$ r! y 蒜泥 1小匙www2.tvboxnow.com+ M: j+ G2 E& R/ D7 s \/ P
醬油 1小匙www2.tvboxnow.com+ ?# [3 ?& H2 k
3 H& U& r: H* u; Q i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 + ~ q* x, d l0 u5 o) o
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 ( q& z% q! n, w9 P, k$ D& L
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 www2.tvboxnow.com2 S4 q* J# u$ d5 [: ^6 R* s) s
3.加入所有調味料拌勻。
* V# }' O' w5 _7 ^- B9 t3 p! [公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
) i8 Q$ v# A3 s% q4 i+ q2 O 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [- _, T% z+ u [, H1 [
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇3 g$ W7 ?/ [' @
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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