[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:        
+ u5 s4 j( F+ X6 f; t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 y) N$ u) ~: E  @+ J

% Y& E, y3 t5 u# B3 M6 r0 q# e# u
6 L/ z" O$ p! a7 ^4 T) `1 I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 @' M4 U, e1 i
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ?% ^2 A8 [, o( T& Q0 c9 P
  x3 J& e1 P+ q
芡汁： www2.tvboxnow.com+ Q$ |% w3 @4 G+ E9 @- _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙) l* E& Y% X$ O( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 s2 M  ?5 U3 Y  O3 G
www2.tvboxnow.com( c$ s; d: t# P4 W* ~
做法:
2 z# R) {& S5 N9 @$ a+ t& X8 |- Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
2 {0 n, Z( P$ [! U* h/ H
& Y' Q' ?1 L" i( A! y$ x  R  `公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
3 K1 p; ]5 Q: q# |! K
# g; H$ w7 w3 c& r8 z# U) z3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。