[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         0 E1 U9 q, i0 |; K% V( [& ^
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙8 }: a0 A$ T) e$ {; r4 l$ A

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調味:        
  D. f! _0 t: }$ l  G鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙www2.tvboxnow.com+ P) f* `' r9 W. q; {- ~% x

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做法: www2.tvboxnow.com* ]9 l3 `" L5 A0 J1 l
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。www2.tvboxnow.com. {$ A. \! a; `) q* k

& K! U; @: n* Z& S2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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/ N* M+ U& A3 O) V公仔箱論壇3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。