[美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份 只喝非奶類產品維他命D少一倍 ， 描述： 加拿大新聞

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2 O8 ~/ p0 G4 S0 }www2.tvboxnow.com研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' f& l1 X, u& ~7 }3 C9 V
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$ @6 z! B7 R$ F) K! P( T據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。
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該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。6 G8 I* u! |1 {2 y- l

2 \& r& A4 W  O% T( xtvb now,tvbnow,bttvb可留意替代奶製品成份www2.tvboxnow.com$ h! M- c0 E: v9 n, h2 s4 m* [1 i

/ H5 H5 t4 O2 w, Y* o公仔箱論壇此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。
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( |! ?5 q: f* X; f4 i維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。
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在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。
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; |# i  M& X. z  q0 q7 n7 g2 b患上失智症風險高兩倍
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- v; y, p7 A7 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。
& l( k% r$ l/ _- H8 ^6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 R$ u8 @; m# R3 D/ y" U7 ?% o0 q. w
早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。
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( b, b( }7 @" R2 U7 P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

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華裔家長首選全脂奶：經濟實惠
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家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。
5 g* c7 Y# n( {$ f4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- u- c( W; p8 a: w8 ?! k
近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。
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; z1 `% h8 ]' P9 }. B& W% ?. ytvb now,tvbnow,bttvb5至7天飲四公升牛奶
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! p  ?# f4 Q: y: |1 H. @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。( q, ?2 @% P- K

% e( g- }6 }; Q  q& n- l5 u由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

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選購奶類替代品維他命D需達45%
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8 d$ {5 q  `7 t# D" j) p: u耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。
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4 Z* e, w3 r0 N; d3 I) n7 _tvb now,tvbnow,bttvb潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。
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& k+ c1 Y8 j5 ~! O4 n1 C. N) c  X6 iwww2.tvboxnow.com鈣與維他命D同食易吸收
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至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。www2.tvboxnow.com& r+ d- U' Y# t* p9 x. k; d

) a# O3 c, q. |: d! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。