[美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份 只喝非奶類產品維他命D少一倍 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

www2.tvboxnow.com2 M$ _' L3 E7 `( q# P4 s; ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 k- k# i: B" E+ u- _! v
研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍
+ U0 }- M$ t2 A" ~1 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; ]2 s/ X) p' f: S
公仔箱論壇, p% a/ R4 c  Q: i6 V0 d9 j

/ s5 X; u0 k! t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。
  d2 v4 @1 c4 L2 h8 w8 wwww2.tvboxnow.com8 l& b5 u6 s" ^* l( E
該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。' a/ j3 v0 R6 q- D
www2.tvboxnow.com1 f. s/ X% F1 n  Q0 M/ Y% W" ]8 U
可留意替代奶製品成份
% ^! Z1 h: Y. }' Q+ v: Y, N
1 C' Z) H% N" a0 {tvb now,tvbnow,bttvb此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。
/ V) M. k2 d1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b+ m$ f0 g- _: z8 A7 q* D8 {
維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。
8 v2 B0 l/ J6 F( ^" b. X8 E- s
" F2 b- T8 m/ m6 h6 |6 e/ [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。
& b3 ^" I. A' Y0 N# D0 f: b8 V
6 C+ D$ Q* t+ z& d3 A1 [8 N0 Q  L患上失智症風險高兩倍
: Z. M$ j' D& Y: N- z4 i; k
9 S( V( `/ p; y$ Z: n  [( j) N麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。
6 x3 f* u" S# R  ^www2.tvboxnow.com) R' r" x! l9 Y2 B" a* Z6 v
早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。tvb now,tvbnow,bttvb  a  C# _: J/ S, H
tvb now,tvbnow,bttvb: F) x" t" ~* O/ C. [
這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

serrurier

華裔家長首選全脂奶：經濟實惠
; L7 |8 w6 S% Y1 s% L, Y, M; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( Z/ F7 [9 s2 z4 u* M
家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。
- F$ A# n! ^' z/ [1 d0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p- ?& w; u9 p9 V2 W7 z近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。www2.tvboxnow.com) n( D4 c- j* p/ o% u$ z7 m& G
+ Z% G+ P$ ^1 R. s" |' T, e
5至7天飲四公升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 ^$ t, U- p) A' F

6 ?7 L$ D3 m2 ewww2.tvboxnow.com由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。www2.tvboxnow.com  L2 u9 V# `: Y* y( K) e! Z

) M, S+ u3 R3 G; h1 f$ |, Qwww2.tvboxnow.com由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

serrurier

www2.tvboxnow.com% C; |- A2 o( K, w, o, U

; b' H- C# |, @' H. X4 N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購奶類替代品維他命D需達45%www2.tvboxnow.com& m( I. S5 @. {' Y0 S
8 ]( Y" ~6 S$ X! r) Z
tvb now,tvbnow,bttvb" W* W' i3 L9 V: M8 |
8 g2 F) s: }. {0 ?6 Z
耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。
7 l7 ^% f6 @% V: a1 O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& A( b) w- ?* W! X, Q8 T
潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。www2.tvboxnow.com1 {% B% m& C! q8 n; u4 z. n8 \
www2.tvboxnow.com7 v" f) G& m0 `1 C7 t( ]1 R
鈣與維他命D同食易吸收  D' m2 s2 P9 }4 o4 J6 y
; W* R7 g8 Z* a! m5 v( u5 k
至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。www2.tvboxnow.com$ L9 p- a4 [# U# k
公仔箱論壇! n2 X6 p8 s) f4 R9 ?! L
潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。