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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

材料:        
) ~0 e* {1 @2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)公仔箱論壇' L0 L8 b! N1 J  v) o2 W4 a9 e$ i0 i
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, }2 D' d8 l" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
$ i" ?8 R4 M* b0 G/ C3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 2 b1 }5 `3 Y+ b
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醃料(雞髀肉):
7 p+ K4 W& V  ]1 H公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com* M; j; H: Z: j; h

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* ^$ |: T" j. y, B  U0 ~公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇. M* A! C( N8 r+ i: U7 n
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。8 c7 }% Y0 m, {8 G% j
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' t, G0 h* I6 \/ a* R+ |7 m

" S% u8 h4 U, j$ D; A; ]: Rwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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