[中式食譜] 乳酪花生醬雞丁

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材料:        
$ s' s/ D& n" |- y$ gwww2.tvboxnow.com雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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調味:         9 G/ d4 v( \- `$ l! U: X" y3 U# u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 \# Z/ B8 Q) a' t
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做法: 8 a6 f1 Z- {2 ?: [7 h3 D+ B
1.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ s5 b6 y6 y" G: d. P8 F
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2.加入花生醬及乳酪拌勻。7 ]4 e, y' O; _
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3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。
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4.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。