材料: 公仔箱論壇8 u- y' [, T# F$ f8 `
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片www2.tvboxnow.com. H" \, A+ S+ N+ p' A
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8 a- O% P' G; a9 }4 A0 J公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇% M4 X. K& ]& K9 \
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
) i7 a9 L0 B1 T6 z- [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. _$ ?1 [) C; _
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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9 w1 }2 f9 }- m4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! c5 w& M+ ?: a: h+ q F
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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8 K- P1 m! e- }9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb0 w) ^1 f, u5 A6 O7 Y, ^7 ?* Y
% F, Z ]( o9 g; o! ywww2.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。www2.tvboxnow.com6 ?: ~( E' I' U, ?* P7 w
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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