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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯
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$ U- a/ t, P1 x3 n5 @8 ftvb now,tvbnow,bttvb用料:
9 W; ^9 f1 @: O, ]( H" c. l淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.* A9 o% w! R: G" ~

/ h- g5 F' w4 ^( a2 l8 F' r' Y做法: 公仔箱論壇* v7 A& S: ]$ J* u: W! Q. D, b0 `+ i
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.
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有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.
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