材料： (4~5人份)
) S) V1 H* t) n公仔箱論壇排骨.....300g
, r, }( C& Z9 p2 k$ a9 V白木耳.....1大朵 (約15~20g)4 ^8 X5 m/ D$ j$ b. E$ C0 k
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
% K6 `& L& E$ H9 q/ e$ `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片1 K8 o& H2 n+ R* e) y
鹽.....適量% _9 i- D& u# Z8 f
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: I+ O( w! p% M4 \# x' D* j8 `$ W
也可加點蓮子、紅棗
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做法：
& u. {: W: d, x9 t1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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' d: Y; l) [; a' O9 A x: Y2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水3 A" m" S0 h0 d( L
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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