薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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9 [9 r% {0 R0 {: _3 O# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。" u8 d ]9 K5 s2 [* _$ R
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! A8 f# ~7 z7 R% f1 l5 J9 G1 O8 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 豆豉鯪魚薄餅 $52www2.tvboxnow.com$ r3 @ W) I4 `9 g' v$ v
味道鹹香，餅身富嚼勁。
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* g6 C1 i3 N9 Y* S9 zwww2.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52
9 v( ]* W% Q1 F* Q6 E0 x; U; Q伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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& G% z( e# b$ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& v8 ~/ Y8 s, a
3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
+ l$ U/ `6 F: l, d2 v6 Q鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧www2.tvboxnow.com9 S! A5 a' w. L) Y6 Q
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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