薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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# @, t4 U7 z3 m( D G' g" etvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb9 B" M, i6 `% h# N+ U8 C8 v* f7 E5 i
! V" ^2 }+ s, P- g7 R, e+ u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 [2 D5 ?: y
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52公仔箱論壇2 k# A, N1 g# x; s4 h8 f8 Y& q7 h. o
味道鹹香，餅身富嚼勁。
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3 ~; Z' w' U% R/ o7 Dwww2.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52公仔箱論壇" e, X/ ~" A! J- N* p! I. ^- n# H
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~ d" c$ l9 w! |; e; }" O
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/ _& x7 y W# e; v3 \" F公仔箱論壇3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: o3 X7 D- Y4 E; V
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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2 p/ k% j2 f; S! ~, z Qtvb now,tvbnow,bttvb薄餅吧
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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