[藥膳] 蕃茄皮蛋湯

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材料：www2.tvboxnow.com/ L; I' B( z. H; q) T& j
蕃茄(十兩)，皮蛋(4隻)，綠色蔬菜(三兩)，薑(3片)，水(適量)。
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做法：
( N6 G8 @- S) q; H" l0 t" {蕃茄去皮切塊，皮蛋去掉外殼切塊，菜洗淨切段。水滾後下材料，滾20分鐘，加鹽調味即可。
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0 r% M  {) R9 I功效：) H' z8 h& U. N; Q
適合夏天，解暑清熱，治口渴火燥小便黃。