* @% k0 b: q. [- D) G印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。www2.tvboxnow.com4 ?8 ^( r( S, W p
6 _; v& I- J* b1 C' m& dEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
' c; U/ p# U2 p w前菜% s3 l) ]$ U/ C9 N" w
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇% X4 J$ d- p" i6 a
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。( l2 ^0 V5 w# t; T1 h$ e, k$ q4 V4 G
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南瓜椰子沙律8 v9 p* U, N# v
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇! |( Z( ]( y% ~# u
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3 ^% m; U) T5 c4 H r2 a5 A8 q6 wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律0 |$ W9 i* B& n6 X5 J( `) _& }7 C" C
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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: d$ ~* e- L. k% p其他前菜包括︰
: Z7 @7 f( ?7 ? m公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律
3 [+ A2 I' e4 @9 P- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇* R9 Y8 c9 }5 R; b3 A6 p0 a
- 青豆紅花飯沙律www2.tvboxnow.com% l% p# C; n0 ]) s: R y7 |$ T
- 印度雜菜沙律
1 X7 o+ l# O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律
; B& L" o' x% a0 ^ J- y, @5 vtvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律
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2 j! Q4 ^9 _9 p( n% r) `# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯
; K- z4 r M) w8 f+ `6 } XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' _: s# ~: P' U9 k
咖喱雜菜雞湯
( h; L9 ?( h6 Z4 _0 h1 C這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
: k( P, F. z$ g" e' N6 {公仔箱論壇
0 }+ S3 ~5 ]& D4 Q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
. k9 O. d8 @+ b1 L( H& M' R6 p7 M' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 孟買咖喱湯
) h2 U2 X! S, ]$ x* X9 U3 y/ m; Ttvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯公仔箱論壇6 n" r5 l! p; R8 }
- 香草杏仁湯 i. ]9 h P2 y5 f
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb; s7 w* d# h# G: Q( h+ ~0 S
- 南印度雞湯
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" c- c' a: N9 f7 ?0 c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb主菜
6 M% ?7 U/ u3 m2 E9 I& X tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ @$ { D3 e. }; k, @; W
果阿魚咖喱
0 U6 w4 z6 [3 U5 [蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。www2.tvboxnow.com5 q/ J1 } L% |( j5 r8 x
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馬哈拉施特拉咖喱雞
% I4 }8 ]1 @, J2 O) Q2 }www2.tvboxnow.com馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。, W$ d$ E, X# @0 ~, t8 w7 U
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" D% I- Z3 u, l; H: q馬德拉斯咖喱羊肉
# x8 i, i+ ?6 |% b公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。- U! u' ?0 h* e
! n& R* H0 z8 ^% w其他主菜包括︰
% l) h) ^( V8 R2 s. _) H" T$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度咖喱牛肉丸
- k$ s, j/ y$ g2 E% M- e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
( M* D7 S( q' S. y- s- 咖喱黑扁豆
2 U- c/ C+ W, S6 P( m0 H- 芒果干炒羊角豆8 o& g9 J$ W# K' w: }1 l4 h
- 印度粗麥
1 I; w! F/ g" Y( Mwww2.tvboxnow.com- 素咖喱角
, x1 u* J8 z g0 ?6 X7 _; W# j公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁www2.tvboxnow.com4 a" S; X/ l3 i- l- K' Y
8 m G) `* t8 u1 C; g! X! K甜品* r* `7 t4 }( U4 ]4 Y
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玫瑰蜜炸奶球& W9 K, `, }( T# b- u" q
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。www2.tvboxnow.com" S5 V- n r6 z& B& c7 l; |1 i
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印度糖耳朵 ?8 G; ?8 K0 P9 \& Q4 @
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \ P9 D& P8 k/ ?1 J
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其他甜品包括︰" x ]0 q( \3 l+ J2 F- G/ y
- 印式杏仁餅
. ?& x1 M# Q: c5 F6 dtvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖9 b+ l) ^' z; \9 ?* g+ E( g. M1 Z. c
- 腰果椰子球: f: O9 V. v7 Z) W u9 h" I
- 紅花開心果球
. u* u; J2 q- {# w. Y& F& ?: ?0 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 S) M7 f, N& j2 a6 }
8 A$ Z8 o+ s) L. ^公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 X1 n8 T l/ m% ^3 p
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
% R7 d# j2 z D+ nwww2.tvboxnow.com | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | , S' g! {7 G3 {! T
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
6 P/ n! m: k7 A8 h | 星期六、日及公眾假期 | & {0 ?4 k0 x+ u& u+ k
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
3 Q3 R% W5 R+ R. N9 a( p公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇8 w ]1 e3 a+ P Q; J/ y4 I
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) K& u/ j% G- J4 J+ |0 g Z1 B | | 地址： | 香港東涌文東路 |
5 ^* M* S5 N9 v | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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