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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰www2.tvboxnow.com1 k, {* c( F. j" J7 ?5 E
前菜1 {5 w) M' W7 ]; S/ b
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豆腐甘藍菜沙律: j. @9 H& m o) ?$ Q8 a7 u
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。2 P( ^' _( V9 @; F
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇- o. p9 R: p( _$ }; m
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
( X7 T( F4 ]' V" Jwww2.tvboxnow.com扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。www2.tvboxnow.com- ?; `% V6 A; b# W) s) |8 f! B
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其他前菜包括︰www2.tvboxnow.com1 v3 Q) [* q( F; @- N: M
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb: s; Y! F' A( n3 d& R8 i' w
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律www2.tvboxnow.com. O5 U" t) ]& g; v5 f, J
- 青豆紅花飯沙律
" D: e- h+ w0 _0 q* I- 印度雜菜沙律# b7 \+ f$ l" }# Z- `$ {
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb' x% N8 Y' a9 \ j
- 印度青瓜沙律www2.tvboxnow.com& [, q" k! s" \
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% y8 G s1 Z& N$ a0 ~. i, r公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯www2.tvboxnow.com( G. Z0 f& }) K8 E
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
: S) X5 C% x) W) e! E' K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 s% ^% k& f& D
其他湯包括︰
( G. k( w* ?2 N" [- 孟買咖喱湯# O' W+ q/ m" G# {4 T# a7 f& B1 A
- 印式番茄湯
, \4 G2 M3 @, ~! ?. k, {6 Cwww2.tvboxnow.com- 香草杏仁湯
( J7 U" a+ H, W* _$ d- 番茄青豆湯
# N, Q8 A9 ~ u- 南印度雞湯
) i* r2 L* u: b3 `5 u, F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M% ^7 v* p0 U+ |4 c7 \) ~
主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) e2 \' v& o
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果阿魚咖喱
( N9 v1 ?4 p3 c+ }蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。; M; t x6 r) h$ w) J
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馬哈拉施特拉咖喱雞
8 t+ U3 s# h' q* U7 a2 ~( l7 xwww2.tvboxnow.com馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。公仔箱論壇5 f# p2 K! x, ]( X' \/ O/ p T$ n
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; ?6 _" C7 ?& Z3 v公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
' M$ g) d1 @. J+ ]9 C公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇) Z. D& |) S1 y, g; _& H8 v$ f
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其他主菜包括︰
: Y/ p: X6 c% q( |4 l9 r* u2 Ewww2.tvboxnow.com- 印度咖喱牛肉丸
/ q% U$ Y5 W% R- 南印度魚咖喱
+ {& [: y6 K# R# @( T: Q公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb* c9 x4 f* Q( B; n h8 ^- V- S
- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇! o( F7 m+ k4 B g/ \
- 印度粗麥
, a9 \! O9 [* T* e; k r- r8 Pwww2.tvboxnow.com- 素咖喱角www2.tvboxnow.com4 i) U5 N: J# B+ J7 W- ?
- 印式炸雜菜配乳酪汁
8 l8 [! Q9 C1 D' Y3 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. g i2 ]# Y2 A2 V- J
甜品7 b. M9 C1 v/ @7 A+ ^9 G& r5 k) V/ Y
$ j4 |* \! F* i! l, ]. e$ \www2.tvboxnow.com玫瑰蜜炸奶球
6 r H! y4 d2 w+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。/ w5 j: l/ ~, ^1 d
+ A' ]8 R1 a1 [" G; p% Otvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵
* `: a: n! S" L8 ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
9 ]# k Q, s4 |2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z7 K `9 C: a7 F: B+ r' Q8 N( ~. X
其他甜品包括︰- x8 b4 l9 ?% f& W# `9 k' W. p
- 印式杏仁餅公仔箱論壇) u$ h j/ \0 q
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇$ g3 O9 `$ n3 ]5 l, N5 P+ h
- 腰果椰子球
+ [1 \: O c. S/ jwww2.tvboxnow.com- 紅花開心果球& C' U% L. U% {. F# h& _3 }
- 紅花南瓜籽球
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* g& ~8 O6 }8 a6 xtvb now,tvbnow,bttvb| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; i7 c3 Z3 I! A6 N3 f
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, j' E0 m- O0 X
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
$ |7 u3 A+ P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb, P9 z5 Y/ t& O2 I( P6 X/ o
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 k, J: X3 \; o( p& \
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: [" Q0 t/ ?3 M- g; r" D$ p
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | tvb now,tvbnow,bttvb6 x- w5 t/ f7 m) t4 I) p* b0 m
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2 G0 b7 f9 f+ I7 e% W5 @www2.tvboxnow.com | | 地址： | 香港東涌文東路 |
- ~( c# Y2 u0 F. G( |4 l$ L- S+ Z公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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