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材料：
, K! [; ?- T, C# v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片
" p- U2 b+ D8 {6 D3 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
# D) Z4 `: r& _* ^" g0 h; H4 ywww2.tvboxnow.com花奶 1/2湯匙
4 |6 j* G ~' t1 F- ^' Pwww2.tvboxnow.com白菌忌廉湯 1罐www2.tvboxnow.com% U0 @( c7 p! P0 L( J
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ i! T3 V7 y% P
莞茜 少許
. j# M0 B4 N6 b7 _: O5 z酒 少許www2.tvboxnow.com- Z1 u" w4 W V X* k
醃料：
% ?/ T) G, e. w7 K! {& [, G2 V7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇5 N' `' ^$ d1 M4 k% h" {4 I
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
4 a% E" m$ ~( Gwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許 麻油 適量 www2.tvboxnow.com' n+ g3 d, R; t2 x; `
做法：
- u: J- K. d1 o& k) d6 i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
9 i; u) ~" ]( @4 u8 atvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇3 V7 A5 M+ l9 v" x/ [
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" q* o7 [4 N6 u" F- E
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小貼士：" F0 }0 i3 o( Y1 \# G- i ?: T
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 I. X2 |- |- h
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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