檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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! m; @5 p! I7 ~+ h" z# `* M6 ]www2.tvboxnow.com用途1* y3 {' \' K. P& L7 ^0 b5 }
使生菜變得翠綠
. X9 _- ~8 t( [& }將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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9 X, o" f+ O8 u M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb用途2
0 e8 E- x# D# t$ o) U. ftvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) } `" ~, j3 O6 k% [( k# Y
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。8 ~* a; z5 i1 s' A
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用途37 c9 K! e' x% ?
烹製完美的煮雞蛋
; E, c7 W/ I; t2 z, \0 s5 E" G在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。4 Q9 J" h: J) f" ]
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用途4- s9 A( ?, z i4 j6 \: M9 L7 M% S
使肉變嫩# c0 A, j7 j5 P% t, O& ?
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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3 h1 _! T0 z! G3 G, c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5
1 m2 A7 f. [; J- J0 K8 C' rwww2.tvboxnow.com防止大米變粘
: X9 \6 a ]5 N$ P" l" ctvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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) N( L; W" [6 }- V. I用途6
: y) C/ T) l$ I2 }: b5 W0 P. Rwww2.tvboxnow.com使紅糖保持柔軟公仔箱論壇- j) m$ P& u1 ~
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。www2.tvboxnow.com" ~* d6 u+ c7 g( e
+ G o' t( p5 g# C用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# ?* f; |7 ?$ r% o3 t) w
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb2 s! k2 g, H8 H+ b2 o1 p
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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