檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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: ~2 J& o$ ?3 F) P用途1
4 o2 T# [1 V) U& q" t( K- G9 T公仔箱論壇使生菜變得翠綠
4 f* ^$ w6 y. S. E公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
2 P1 d0 g; [' n, S8 Q) j& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ d) Y/ w7 ^, j
用途2
( _( ]7 J* _# }& q2 ~7 h# H4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色www2.tvboxnow.com C B& i8 {4 J) z6 Q k4 Q4 B" W
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。: \& n" ?# f" B M, j q
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, G) T" Y/ ?, d8 |9 c# p公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
6 Q- Z7 X# B/ \ i2 N9 b# [# n; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb" C' n+ x+ n1 h) S* B/ ^* }, M( a; n
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6 q7 ^2 v; i N3 s! b% j0 I公仔箱論壇使肉變嫩
K. q4 h0 m8 j$ e0 C: S' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
9 \2 l' }# D! _公仔箱論壇防止大米變粘
6 t6 k. m7 j" [+ a; \# A在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。www2.tvboxnow.com' l0 R0 K* C* c5 D5 d6 ?
( c# q7 z0 o* ~" H5 d$ i用途6
& i, u4 l( w0 y$ D7 }- W3 V公仔箱論壇使紅糖保持柔軟. s5 t* I5 e4 B+ p* U8 o9 P
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb g; ^ q5 Q( d1 t: E% N
% M3 {/ M# i: |公仔箱論壇用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 l6 y0 y7 K x5 N6 ^
增添食物風味* u2 i8 H8 U' G: ~4 b" _/ ?+ w- {1 _5 y
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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