檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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7 D, x1 L+ N+ ?3 _- X2 V A用途1公仔箱論壇' p* y/ b9 v0 s' C+ N8 B; X3 A
使生菜變得翠綠
1 Q3 S* C, @0 G" {2 i公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
+ F' }3 [' d3 c, Q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) v7 \5 ]2 @: \
用途2
* G) U7 T; f v# }! A) e* cwww2.tvboxnow.com防止蔬果變褐色
7 ~+ R R2 i1 _. itvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇+ e \5 v1 n4 s2 q: | ]
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用途30 L, e, d: x1 h5 p5 Y8 e9 ]
烹製完美的煮雞蛋
7 _7 D' W7 O* V# b6 g* \在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4www2.tvboxnow.com1 z. Y& W" @% g1 f
使肉變嫩
- x: b9 y( x& Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb) `% c$ M; o E
9 A2 D0 b H" ]% T# |: _% @用途5
& _- F6 u+ K& I( k防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb0 E% Z* q' h4 d- e5 P z$ u
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" r* w1 D: B) {8 b' B+ }- g4 m, G
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使紅糖保持柔軟公仔箱論壇1 \$ b6 ^4 }% x3 b
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
5 U# G* T% W! `8 [6 r增添食物風味
- `( k8 O2 G" t) m: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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