材料
0 T& g8 J# i- @/ W7 q乾蔥..........10克
; q0 U V9 X( N2 P5 h2 ?+ atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克 www2.tvboxnow.com5 B# ` l# j) p8 F" V
酸子..........10克
$ G# m7 M( l! h6 itvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙/ Q m8 V& _" Y: p* S$ c, h0 y
印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇7 Q1 N* j1 W8 {. ]' }# G
雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇+ q, f( w) Q0 N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 [& g- V Y+ V" X6 ^0 {
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- ], Z1 w1 f% I! U) v
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：www2.tvboxnow.com! D% ]+ k! _7 T4 Z5 `, ^! `; J
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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