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[西式食譜] 咖哩喇沙茶樹菇燴雞

材料www2.tvboxnow.com; L" ?) d; R7 L5 x  J( _: ^0 ~, I
雞鎚..........4隻  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \8 V9 s6 j2 q  s1 {7 }0 T" F
香茅..........1枝
7 V* {7 b5 p% i$ Otvb now,tvbnow,bttvb番茄..........1個 www2.tvboxnow.com- F' d  ]4 [: p1 h4 y
椰漿..........75ml tvb now,tvbnow,bttvb# l; _& j2 J7 b& ?% `
鮮奶..........300ml tvb now,tvbnow,bttvb% Z' R$ T" K/ N+ B4 X4 S+ t6 _
洋蔥..........1/4個
; B! r) C1 d  @公仔箱論壇蒜茸..........2湯匙' y3 I, T6 L' M9 j  v& p
南薑..........15g  tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 t# e) |# z4 v4 {
茶樹菇..........100g
- y: P9 t: z! ]# p" v5 Z1 c清雞湯..........200ml2 T' E7 p, z- c' a# O
紅辣椒(剁茸)..........1隻
  u  n. n3 ]) T5 b( gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬..........1 湯匙
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做法
* C3 _6 F: h$ c% M8 Y3 y& M1 ^, C! W$ qwww2.tvboxnow.com1. 雞鎚洗淨,抹乾,撲上麵粉,放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
) A9 `* ~3 O7 F1 I; q) t1 g" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, ~5 x# @: g7 r+ Y
2. 番茄去蒂,切粒;香茅及南薑拍鬆;茶樹菇洗淨抹乾
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3. 平底鑊中燒熱少許油,爆香洋蔥及蒜茸,加入番茄及咖喱醬炒勻
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$ D* w$ x/ \: |www2.tvboxnow.com4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇,再煮滾後轉小火煮20分鐘,趁熱食用
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小貼士:
4 o0 l( a! U7 y* [; g8 A5 T2 x加入椰漿煮滾後,切忌用大火,否則容易燒焦www2.tvboxnow.com! A# H% b* x  t/ X. `, U
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