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2 C$ ~$ k8 [/ m, }" bwww2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com, t7 p+ [ Z. {; h
糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb9 I( T/ r! ~8 w* {6 m! u
米 粉..........50g www2.tvboxnow.com h& g* U+ N( X$ a. L
溫水(40度)..........110g 公仔箱論壇: X7 @8 d' _4 G
水..........75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 a/ F7 K' m6 m: J9 P3 `
醬油..........25g* i% c$ x( T$ N1 p7 f3 l
味霖..........35g
& d3 r; k7 d+ B: S2 Q h7 q黑糖 ..........12g $ H/ j, C$ O p
太白粉..........7g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 P5 a; U; F: P
1. 把糯米粉和米粉拌均勻2 q, c" t( ^7 {' b
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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, o- `3 u% t5 k9 N$ n4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ Z4 P2 T$ O+ v' k7 E
8 n6 R" X, `. p6 Rwww2.tvboxnow.com5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了' R6 a- Q" s6 n. t
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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% w3 z. V0 M% b( g: t* A Jwww2.tvboxnow.com9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶公仔箱論壇: z+ M e: a. {& f
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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9 a8 _/ N+ i* Y- w4 g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火www2.tvboxnow.com2 R, Y0 W/ O4 M, I, h1 ^: s# x& ]$ D
1 q7 o: F: K5 Uwww2.tvboxnow.com13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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