[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 k1 H! ]7 M$ A
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" w: G" ?( g, L8 m8 E& v
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調味醃料（無骨豬扒）：
2 G8 ~) k  V4 \0 E. \/ r* S- L) {五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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6 {1 A3 c8 K9 Y6 I& ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
/ _5 U  k1 X" F5 b5 e' @; b公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許/ i( T1 F# i) m/ W
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. F4 ~, P. U, U3 }' Q- \7 t3 T6 x做法:     www2.tvboxnow.com" V3 E& ]7 Y, p$ X5 m) ?
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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$ |: S0 h: u. y# x9 J& h+ hwww2.tvboxnow.com2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。www2.tvboxnow.com* Z7 ~1 C1 }. J$ G

% ?) M, [  m8 Q5 A+ b/ t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。/ s1 j- r0 s8 F( D+ x. t& t  b: e- j