材料:
8 Q, z6 J; L( B1 t3 K# W7 w( Q0 G6 r公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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' R3 e# I7 v% b' g調味醃料： 公仔箱論壇& K+ Y- r8 }$ R o( c
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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q: d) C* z+ x6 R公仔箱論壇汁料：
: V* j( ?1 z+ s* j, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許, [! M2 l5 u" L
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- a. I! P: K& I! l1 @4 D6 Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com4 w- W* F2 D9 l/ }( ~1 I2 X
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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% p, P' j5 f6 ~8 ~1 y6 F公仔箱論壇4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。$ q5 Z g8 q/ o: _: U9 S
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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