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[中式食譜] 雲南津菜卷

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5 a7 T$ W. a: H  G: f5 ?3 K/ F材料
. J. M! e5 i; l公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]
$ s& d" o* y2 N( X金華火腿 80 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb% p2 P0 ^/ V9 S' K; e6 o# D
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]  Q. _9 G, d' f  @2 H% r
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb' H* B  f/ E4 f4 L9 \3 d" I
雞湯 1 1/2 碗
) b, B" Z& j( y9 k) ^+ S鹽 1/2 茶匙
) Y( T% p+ Q0 f紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
( A  |0 I& x- L* {+ p+ G, V$ e  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% O. a9 T3 W8 C- ?7 C
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調味料: ?  d+ R; V6 i% [  I4 n
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇+ c6 j$ {. L6 z. z; ]
粟粉水 1/2 茶匙
+ G/ X' p' E( ]' j# L公仔箱論壇糖 少許4 L+ {/ n' G7 @# M* b- d

- M  X/ Z/ h) d4 X/ Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. l# D% n( b# _1 q4 {
芡汁) B2 K" S! U  ?
舊庄特級蠔油 1 茶匙
( t7 P: x2 h& u. B; H6 `# [: G1 T純正芝麻油 少許2 P5 t- P. q" f( j5 c
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇# [  @  @) [" K
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 d5 o; ~/ J/ {- r" b
胡椒粉 少許
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" O* L$ ~! h. [7 K8 ^0 n/ C4 k/ d3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。9 \( O9 d5 L/ M" B1 U  ]$ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 \  q( B! Q
2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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