材料tvb now,tvbnow,bttvb% f9 e: r1 e& f# r
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb) F0 r; g7 j4 Y; F9 ?% d
蝦膠 150 克
, e0 e# C7 Q {; Z/ R& B: w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙
# L4 `* _9 t7 v' n( v熱油 1 - 2 湯匙, i5 Q9 _+ Q0 v) l% g8 R O2 z* |
金醬油 1 1/2湯匙' K' A8 ?( |$ Z4 C$ r6 f
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醃料
3 [( ?' ]' {* Y# U/ E鹽 1/4 茶匙
; [+ c$ b7 x8 V2 u- X, ^5 M, |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙
5 A" I( i) \. E1 i& Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 h" e/ u" {2 F/ \) v' o
W8 ?. U7 Q( k0 q) i F& k4 H' m公仔箱論壇
0 O' K; l( J( K調味料公仔箱論壇: W& d: T3 r( O+ L
粟粉 0.5茶匙
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* C; F9 N9 \$ {/ g6 M5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序6 ]9 x$ b6 q* V. S
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。www2.tvboxnow.com: P# ]. H3 w/ s) b" u
$ X2 ~% K0 }0 c- B( k: H0 y; z( }; Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。0 c0 D' p' q+ b; N# @# p5 j
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。www2.tvboxnow.com1 T: v6 x1 `9 o2 Q# Q5 o( r4 l
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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