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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料
7 |( X2 j4 U* }9 [4 O5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....3塊  y6 {+ H' }4 H6 G! z1 E
玉米筍片.....40公克; Z1 }6 B/ \; A7 _9 v
紅蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, x2 X( v' g
蔥段.....20公克
( N) G- o$ V) F$ F( N' F+ t( s公仔箱論壇辣椒片.....15公克公仔箱論壇* D; R3 S  p' M9 b1 _  @
麵粉.....適量
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) O, U  j. T# H; r# ewww2.tvboxnow.com調味料; u6 Q# M* N/ h) {, ^6 G8 u2 X
淡色醬油.....少許
; J& t2 L* _; G3 ?* @4 {9 U) U公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙1 R6 B  i& E* ], B5 B2 n$ k
鹽.....1/4小匙" F( d3 _8 Z& B& a* O
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 i4 V! n7 G+ j
烏醋.....少許公仔箱論壇- L1 j& h/ O. W; o6 D6 ^3 O9 a0 ^
高湯.....3大匙. [; v; m+ \9 {- _6 L" f0 P
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作法
5 a4 F- w/ e, C2 k) W公仔箱論壇1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
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6 z6 ]& Y1 R3 q0 a) z$ h6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。1 S7 V- Z" h( R! s1 ?  u
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