[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
/ o; }  |/ Q( m8 i4 K( ^0 lwww2.tvboxnow.com材料
( I  E7 z. a# u‧糯米──500克
" N4 O2 F! ~8 Y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗* P/ B9 v3 k) w
‧椰漿──100毫升
/ O4 l# h) q. o5 pwww2.tvboxnow.com‧糖──1大匙
0 @8 V. t+ T  T: dwww2.tvboxnow.com‧鹽──1小匙3 [6 Q$ j7 A% E' n+ ?
‧班蘭葉──適量公仔箱論壇4 o4 n, l8 X0 ?' H
參峇餡料# S& X$ f# ~: V5 ?9 R2 f
‧蔥頭子──8粒2 m' ]" I- c8 B8 H" X1 L0 z
‧蒜頭──5粒公仔箱論壇1 L7 s/ P2 M2 P5 n6 W4 x( X$ ?) t
‧蝦米──100克
$ g6 M. r4 q+ j) x' `  @! R公仔箱論壇‧辣椒乾──8條1 K% @# D- [: B) P  }: G
‧黃薑粉──1小匙
* V3 l0 U5 f2 ]. x6 w* P# o$ twww2.tvboxnow.com‧香茅──2支
  P2 H4 n; G3 g8 v  \+ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com1 g+ v( a" o' ~' i# A, N
‧糖──1小匙
5 ?/ B" ~. [- t5 G/ @www2.tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙
+ @1 y* |; N. H/ d6 Owww2.tvboxnow.com‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }( f: k5 x4 Z5 U) L
南花參峇糯米飯做法：& Q+ c2 Z7 {, y* Z
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 b' \/ b" B$ ~
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
8 J0 m3 b3 v. i' ]2 t: H" `. h* Ktvb now,tvbnow,bttvb1 d4 Y6 M3 g  B" M6 k9 J- s# o0 A& N
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
3 k  I2 x$ y" p9 G( C4 \/ Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( E" s& U, U. f1 @: Y
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味4 A& T0 ?: V3 d

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tvb now,tvbnow,bttvb* n) u5 V8 s! V6 j/ s7 O' G
薑花海蟄沙律
' L) z: Y2 K# s6 }$ M9 q5 Vwww2.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb* F4 t  O9 o. e* ]# T1 z$ W2 p
‧海蟄──300克www2.tvboxnow.com: l* q, ]2 J! ~% Q" [
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. n$ v* S' D
‧香茅（切碎）──1支www2.tvboxnow.com! L: R8 W" b6 r/ r9 |
‧桔子汁──2大匙
1 S: k8 R- ~+ }. U6 C9 `‧糖──1小匙
* T* x- ^/ A1 L9 p2 s, A‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* t: m" I0 A
‧辣椒醬──1大匙
$ G' C0 |. f* `& i! }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條
1 [  h( i) R+ r  O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
& f7 ^$ g( o! v/ S) A+ Z. _* _/ |tvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
6 k% A  W, P+ i/ `: i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙
: V, T, Q. X1 g4 B0 N( L  nwww2.tvboxnow.com‧黑白芝麻──1大匙
) j5 X5 f* n- c/ S( p# |‧麻油──1小匙
( l! Z, c5 X! J( y4 q! X4 s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ |  [- a0 t

# T- A: v. J+ v2 V6 o3 e公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' r) L( E9 m$ t+ Z
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; y7 p+ D4 i4 s# I& B0 i2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇" ^% Q5 H% ?# E; J

; I7 l8 P( N$ M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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7 @6 v& z) R$ B$ p: g% i/ Iwww2.tvboxnow.com金銀菊花茶
, \2 K+ B) c2 Q% v! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! c. e2 U& s* n) j
材料
& b' R8 @) M4 ]0 e公仔箱論壇‧菊花──50克
7 m* J' L7 E' A! M. U, |$ D5 twww2.tvboxnow.com‧銀花──10克
' u1 S! C) p6 u% T$ ?  C6 W8 G' f公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
7 ~2 q  w$ @# M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
6 b+ `/ w0 {9 f$ u$ ttvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
& V; n% D" ~$ k+ _‧千層紙──10克

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tvb now,tvbnow,bttvb0 a  w* X. G  g& W
金針花雞湯www2.tvboxnow.com. ]4 q7 z1 k8 Y9 @* k, x4 [
tvb now,tvbnow,bttvb) r( r" i) \* b, w9 o& D* T
材料www2.tvboxnow.com9 r  h% [9 E. [) }4 W
‧金針花──30克
8 u) Y8 e2 [; B# g. m) gtvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克
+ v) O6 O: j, Mwww2.tvboxnow.com‧木耳絲──20克
$ }3 F: k  [; {/ O5 h4 stvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻
; U6 }- K6 t" ^# w7 s& T1 j# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支
' \/ F* G8 ?& u+ ^! I! ~, @) p( Y# ~‧芫荽（切段）──1棵" p4 J2 @2 I$ B0 o
‧枸杞子──2大匙
7 J7 a4 O' q! o+ u" A( h‧當歸──3片
+ @2 `: }, E0 g% ~2 x; U‧薑絲──適量
* s# a7 w3 G% m' X1 U$ d公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com; T9 B3 b! K0 B! }; Z
‧胡椒粉──適量
: I9 ]) t# j' ]* L5 W! e‧鹽──適量
% S7 H3 R8 \; l3 E* H. j4 B- C, V  Rtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙3 U) o5 q6 y! {% |2 b7 A1 b3 b
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 b3 L# ?* f) B" u
1. 把雞腿洗淨，汆水。
$ Q" O* U  B/ w7 v3 R4 w8 ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! q8 o/ a8 k* I* t: Q9 B5 i4 E7 I

- _& ~0 ]1 J+ i* v! S" q0 G/ hwww2.tvboxnow.com2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 [0 d% J2 e8 q- n公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
. V: A) ^/ V( v4 t7 `" b公仔箱論壇
5 _; A& ?- j- A. f# r公仔箱論壇
) m8 L" v( F7 Q* Rtvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ L2 K5 H+ g  M2 A3 }
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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