材料
% L* Q5 a5 s8 w1 ^8 A T5 u雞：20克
, l, u* S; a& e4 k( X5 E肉桂粉：1克
: [% _+ {# ^, ?; b麵粉：70克
' ?( U- i0 H4 M/ |9 H) P) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克
* I7 S9 m6 X( g k) e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉：4克www2.tvboxnow.com1 E+ ~+ _" R( E/ i
薑粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 e& v8 V' S ]
糖：25克
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb6 a. T6 g9 F% i# g. l& F
免調溫粉紅色朱古力：適量
: ~- j: \9 z9 Bwww2.tvboxnow.com裝飾星星糖和朱古力豆：少許 % u* U0 e2 l3 f
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做法 www2.tvboxnow.com) g8 t; l/ J: M* m& T# u
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 $ h. V; p$ @! p5 f, r( T: W" Z
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5 v, e [0 K9 M: O, O7 w0 {. K公仔箱論壇2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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* A* a9 P$ j0 ~ V公仔箱論壇3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。5 j$ J$ O; X% a! d) F7 P
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇" ?' E9 o g; j$ U: B) T7 l2 m3 \
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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