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[甜品] 北海道戚風蛋糕


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1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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! E' N3 B& D7 \$ i/ E& o: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s& I* n1 {, G3 K( s

0 }# k. N1 N% i3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 p( n" \% l9 t7 P# I

1 i+ J" T4 u: v4 [6.取出作法6的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。
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