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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:www2.tvboxnow.com! G, [3 p# I. W, D1 |+ ?
1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
5 V4 h! i5 I3 B" b. U+ T/ @% V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮--1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, n7 u* I/ K, B* }2 p, |
3. 話梅--1粒6 S/ U6 f9 Q& `# n+ F
4. 漳州雪耳--3顆/ z) f% u6 W- ^; N9 z5 o) l
5. 杭胎菊--5粒  H0 y/ s5 @3 T" |# }( Y7 k
6. 水--800毫升
0 i. J/ T1 R; i" |; e  q* M7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 ~, \$ n& }/ L$ \3 P3 z
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做法:" r8 A8 p/ i6 @7 B) U6 @4 l" u- [
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
, m, ?- ?( K! `2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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