[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
  S+ ^6 q1 V4 ]2 W! L: wtvb now,tvbnow,bttvb材料：" I" U$ {3 w' ]. S% f; ^+ r
雞蛋3粒細糖
- a5 H& N% I8 Z! j7 O& Wtvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
# i( N+ o! z7 L. n! a; v; ltvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打2 s, i# z. r2 L+ f9 o
汽水3湯匙www2.tvboxnow.com8 J. x6 y2 {; p. o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( O. @8 ~; [+ C8 D. ?: S  z: R
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。+ K1 V1 q  g. P) b; h, e9 i- ?, d
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。* M9 Z) V2 J* A+ p- ^" y' E4 X5 Q
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
2 y0 e% a* d1 [3 Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 f& m( A! l. a
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯www2.tvboxnow.com( e7 h# ^: X2 `- P! _0 A$ ?
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- L3 o7 c% J+ C* Y: \) `$ c$ L
雞        1.3公斤4 c# B8 P, v5 V) q* E% J
水        2公升www2.tvboxnow.com9 Y! L+ y4 o0 e+ _! W% D
湯料：www2.tvboxnow.com9 N1 F& b& q5 c) e. B, O' |
人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb3 q! I2 g: Z- j' [8 k+ Z$ L
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; g+ t4 C+ U. I  N3 S
枸杞        12克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 ^! m! w0 j3 ^4 C3 T
淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb0 w* b0 \2 V  ^, m, J5 J# F* z' k
黑        5克
" O  u! ?+ l- O1 C( t/ R# H. @( awww2.tvboxnow.com玉竹        35克www2.tvboxnow.com, r, H. ?6 J6 D( Z
鹽        少許
* O- z6 T0 C; U" {# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
0 Q9 ~* Q. B7 s$ I# \做法：
; f# h& @4 F6 Q- C4 }) [$ \; M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇; y, {5 o  R3 Z
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
3 K5 H; O1 ]) P" Uwww2.tvboxnow.com3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
: z) |  @: M2 g$ M1 m  ewww2.tvboxnow.com人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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# _5 }  |- Y/ V7 }! o: k8 ^( J. X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲
' t, ?' ?+ E* u" I材料A：6 W- t: [; u7 C5 Z2 p
包菜        700克
0 D  z0 H6 |, v1 _, b材料B：
% }. s. _6 ~* C+ i/ m' c6 w$ ctvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐8 _* k3 M. k# j
沙葛（切絲）        300克
: z. K, n. q1 w- P" \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇8 }5 c' [! b3 C; E* d& C; [
香菇（浸發，切絲）        4朵
8 C' W9 {  s! ewww2.tvboxnow.com水        1杯半
! @- K6 c  y7 V7 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊公仔箱論壇% ?, M( @: E! R& y
汁料：
* c, W. ^- v1 g. x- u( x. e0 B5 g& h水        1杯
' v! }8 l* X2 S$ G# Z* L7 \+ X雞精        1塊- b% K. F$ r1 o( t3 F* P
糖        1湯匙www2.tvboxnow.com% k7 x5 o8 m8 l9 \- t
鹽        1/8茶匙公仔箱論壇3 S# t8 O) q. i, }) ^8 |
蠔油        半湯匙
1 T7 c* R, ?4 a; A) q玉蜀黍粉        1茶匙
' A9 d* k# H$ u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 `1 @% [" i2 U1 ]) _  N) |
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 o, q9 w5 ~& u! K' itvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 b8 `/ ~7 e& k+ X1 f! l
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇. A/ m/ I& O9 ?. N- C, h4 {
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) e- V4 h+ O5 _
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜# o" |% q* ]7 Q
材料A：
% r  F, h+ ^6 s; l" ]' r" z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇( m/ v7 j8 I8 @+ ^, b! {: m$ V7 D8 m
橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb, i, z0 J+ @) p0 ]( _& B1 r
橙皮        1粒+ t" A6 S  r5 W7 i! h! |, a7 ?& ~
材料B：
8 s4 }. U6 B' R6 g3 D油        1湯匙
6 ], a% r0 [- ~* ^: `蒜頭（剁碎）        1茶匙
* {- ]( b% q; J( N+ t$ P公仔箱論壇材料C：& z8 t) k# C, c% @. W
雞精塊        1塊公仔箱論壇) F" c" b( r, C4 `! W4 P2 C- Y/ l
蠔油        1湯匙+ D* O. P" H: h4 a9 u3 v% ?
白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# {  g& S* g- s$ Y) C: j
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* U# A! w6 k% W) m
白糖        1茶匙公仔箱論壇) @; G7 {9 b7 W
做法：
+ U$ E3 T/ D5 [  a$ U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。& o# g6 _& {. q8 f" o: L
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
8 z$ T( X; b5 |: qwww2.tvboxnow.com3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇# F9 o! \" u4 Y1 j1 k9 M# \
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
7 ?) c3 f6 k5 [9 q6 E# ]公仔箱論壇顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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公仔箱論壇5 E3 u/ h% F; S4 o2 T
特色豬手
$ u+ a; n/ Y' v# S材料A：公仔箱論壇0 X$ h6 F* F! d  M. \3 Y! A# D
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半公仔箱論壇8 E( f! O/ k1 a; K' {# ]% b
材料B：
- d$ @3 q& L0 G薑片        4片公仔箱論壇' d& B! v+ N9 ~
白酒        2湯匙
* |: P* b! T8 p! Y8 w& o  }( Dwww2.tvboxnow.com水        1公升半
0 g( s3 h5 E, X7 c& F) T材料C：
: H* A5 F* L; a0 A; iwww2.tvboxnow.com油        1湯匙公仔箱論壇& ]( Q- G$ _+ W/ p
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ ]* }9 d0 G: Y- l
八角        1朵
7 s0 ]9 O1 w6 u4 Z  W, h桂皮        半段公仔箱論壇, N8 l9 [, S, R! g4 M% m/ O
材料D：公仔箱論壇) I* ~' m" p2 ?! t: N+ D
椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* z, S4 E- y9 v
生抽        適量公仔箱論壇* ?% \7 A6 m% Z2 t0 }/ Q
老抽        2湯匙2 X1 M. ~( @; z3 M$ ^
水        1公升
9 I8 E* p: U  F+ ^% w0 Vwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇2 z1 Y2 x+ C# p1 V5 x0 k
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
0 P) `0 z. G; M, M! Bwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
4 ^) p1 \( T& q/ x* w7 P3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
  l, z" C3 Q6 |# ^& e! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
! k1 i# w* W3 A) O色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享