[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕1 G+ F1 u* Y7 [/ L8 `( o2 l
材料：www2.tvboxnow.com8 Z- f5 Y7 _: W# H; e
雞蛋3粒細糖
, ^% v# U8 c6 ?( \100克自發麵粉公仔箱論壇3 h5 m( I/ T. a, {
150克甜蘇打
$ o, X6 ]9 R9 c8 Q/ {5 r公仔箱論壇汽水3湯匙
3 p+ G9 g" ]& ?3 A; ?; e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) h1 \2 {) g- H4 B/ k1 B! N
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。2 t8 A) m6 P: t6 f$ X4 A
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* [$ T& S9 @9 t9 ^7 D3 R/ J
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇. u5 P( e2 V" ^
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯1 V; X4 H0 n: c4 o& \. J3 Z
材料：
! N& g4 Y: g! v: `tvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤6 u# M+ d8 ?& p2 ~% d5 |+ x7 U, y
水        2公升
5 \% A4 B4 \0 @www2.tvboxnow.com湯料：. t9 F; ^% z7 Z# [
人參        15克
8 h# z- W  B) e; }2 z蟲草        13克2 p% O& R4 B9 r
枸杞        12克% o( P4 {  @2 X; e/ k# d% \: q' z6 ^
淮山        12克' F9 A8 r, M* a
黑        5克
! N  o) z5 s) B/ e! f' C9 x玉竹        35克
6 l, k* x9 I7 J( M. {- a2 ~8 }9 L3 r鹽        少許6 h2 x4 v5 j  W8 y
糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 g" h; \+ j, q
做法：
  W( @) q# G3 s3 B" w公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb. [; V3 D! C/ U, Z! `
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。: |% Q1 u6 @9 S9 e
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
/ b( [1 X8 R( d3 R. N人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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" o" D* L" |3 _; {7 \tvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
( H' U% \* x) k" @0 G$ }材料A：0 j8 d. G$ O" I( a6 a' }" }3 k5 J
包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; Z1 W  b% @  d" h/ C
材料B：
* Z- w$ \4 L4 i0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐
# w/ Z  Y+ n* _% v) v# e6 G; m2 |公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克
9 x, ^1 z! |* [: F) |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙% H: v, F. T* d0 U
香菇（浸發，切絲）        4朵0 M% \& H( z0 P& D$ K* l
水        1杯半www2.tvboxnow.com# e6 |& x- ~3 G) C9 }! u
雞精        半塊公仔箱論壇+ Y4 M$ E* a' o0 Z5 J, h0 V8 q8 a: w
汁料：公仔箱論壇" x1 J' {, P( t& l
水        1杯
& }, \% ^2 t$ ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊5 N3 W# i/ n/ u3 n+ C  ~( K
糖        1湯匙
$ {5 }5 w! m0 @5 [8 u5 Fwww2.tvboxnow.com鹽        1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' v: b: M$ S/ |# ]1 W! R, s( e
蠔油        半湯匙6 x/ P: j4 s1 g+ f& u4 k
玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇$ A+ h6 G* _: N( y
做法：' V2 y9 C' Z" }
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
! r0 p6 O: R$ `" I( pwww2.tvboxnow.com2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。. s* z+ I/ P  o/ G
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! A! z4 z9 u' ~- I$ |
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
4 P" t8 e8 N1 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜, g# B" Q: r0 ]7 M4 u3 r& x3 Q
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 Y$ y4 W2 h0 d
雞（切小塊）        1隻' S# J; b6 H0 d/ J8 N" v
橙（擠汁用）        1粒
. ~% Q  }! t" j9 M2 y橙皮        1粒
: F8 |3 M: m8 T9 T& c- ]$ w材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% L. K9 z$ P* W5 e. r; |
油        1湯匙公仔箱論壇! i3 }9 F6 u" o$ V
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 s" e; p& y; b
材料C：
& i1 U5 O; O0 [) X. d雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 y* `) f% c6 H
蠔油        1湯匙
1 U0 N4 R0 C7 Z白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 `$ `) }3 L
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e- l# T; _3 _$ Q7 a, E6 l0 {* N
白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t  E& ?  F$ t% C, L
做法：
( v7 R4 x* K/ O# T6 E1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5 A1 U  g2 ?! t4 {6 b# Z. M
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。www2.tvboxnow.com) y' c( P9 G2 W2 b! n, {* k7 W, Q% j
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。' c4 l- R) K% H  |
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇* s& u: Q, m" l, p) z- G  t0 {
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

6 R4 d6 T0 H  U% O; }
特色豬手
) H& d' n( |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
' W4 ]; D: t% R. @8 u( K* O豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
9 s) c: V: P9 h2 ~; L% H) Rwww2.tvboxnow.com材料B：
6 N7 N$ M! [! g" e# ~; t薑片        4片
. ?9 i" v0 e3 M6 n+ e  [8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙, k" u: O. f* d9 Y9 }& [* b
水        1公升半/ A$ m: ~5 S/ C+ a" ^
材料C：0 p" P* }9 l1 Q; g7 B; C; X
油        1湯匙www2.tvboxnow.com0 V  n# p6 I: V3 w
蒜頭        2粒3 {' n/ x, z+ X6 v+ s; @" j
八角        1朵
( R' _- G  _. ^- pwww2.tvboxnow.com桂皮        半段
/ j' M7 B9 ~" d8 T5 V' n) l! _公仔箱論壇材料D：
5 E* }+ [3 i) n* q+ |5 h8 k椰糖        1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 }) X9 g4 W" I, K; g, |5 ~
生抽        適量
. J: o0 s- D8 l2 z* O! Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙
" A& X/ c# W/ x  a6 f# }5 ~* o/ S水        1公升
; J2 i' U; a$ B. G做法：公仔箱論壇' C0 o( O# R" b# E" o" P
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
. ~) r8 Q4 G! W" Q3 c0 G5 ?- B公仔箱論壇2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。; R  y" z5 W' q3 o1 @) A4 v( c
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
  K# j- {3 Q* A% ]$ z公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）+ c2 ?; M4 ]9 J) I
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享