[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄公仔箱論壇) x  p6 {3 a# K$ I/ N6 U2 |% p5 I
材料：公仔箱論壇+ F# c* M4 a- Z9 Y  N4 M6 s* u- u
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
( G# {4 f. f- J  o. e6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 G1 o- v( n# S5 Q2 E4 T
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。www2.tvboxnow.com" E4 }$ R3 {+ s6 A3 K
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 \# p6 c! T
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
0 y" s( d9 b/ L! ?1 z# O% Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ L0 X- B" O
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
/ o5 P; Z" v  B8 e6 q( m3 a$ [公仔箱論壇材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇) @3 j+ M% b" o7 p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 }/ s. @3 F. z" f3 w* [' S
1.煮芋頭
, A& D/ \" Y$ p) P' e9 n芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
) Y+ [) q: k7 ?. u2.炒蔥油www2.tvboxnow.com! g5 B' B, b/ N( R. U1 g) ?
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
+ Y$ C9 R, T( ^; x3.淋蔥油
/ z: `3 C1 C4 E' e2 Dwww2.tvboxnow.com將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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7 l5 }' X& W1 B, ~% o% Jwww2.tvboxnow.com拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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; x) H; g. z, j8 w$ x& a烤麩
$ n% G6 \' ~# l5 w! x6 P公仔箱論壇材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
: o) `* @( f3 D6 D$ `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 0 X# x7 S& V7 N# T0 I
做法：
) s& d1 B$ ^# I6 M( g0 o0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.油炸1 a* r, m! i; p2 F$ b
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
8 |" _. {9 P0 X& J2 p$ X! ywww2.tvboxnow.com2.炒料5 D$ N8 g' l0 {2 H( R/ U) |- x* T
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 - g5 Z; O6 m  M5 m
3.加醬
- @' }* u4 I% W  j( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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" B5 u. f2 Z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！