[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
5 d* E) X/ C+ U/ J9 m材料：www2.tvboxnow.com# B: n# J5 J9 `* A  t
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
: K# k. {! e* u# j1 X( T做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 U. S7 U: ]# q+ R+ I
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。6 u: k( g3 @, d0 e4 T. p6 Z/ w/ \
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇% V+ Y  v$ D  k% z- r7 C
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
$ t. A3 o, j: w: c) U' B- l公仔箱論壇 公仔箱論壇* k; z- e5 j% \+ C5 `
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
2 O$ I# ~1 O! a9 r: u5 _$ F+ Zwww2.tvboxnow.com材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 $ c( z; O1 Q$ C- _
做法：www2.tvboxnow.com, e$ G' g7 Z4 |; R- F- {. k$ |6 y
1.煮芋頭
/ a" i( }' X9 d6 Z* ?: X公仔箱論壇芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
# U  u2 T  r6 U9 s5 G% t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油www2.tvboxnow.com( I- L8 P: e: K; P* z0 I1 W4 d( E# m
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
# `( K/ y; F' H  u公仔箱論壇3.淋蔥油
3 B* R8 V+ q( H9 \將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 6 J) M9 Y9 s0 }

- o5 V8 j9 |* R- p拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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" Q$ n6 i6 S7 c: d/ S* L( Gwww2.tvboxnow.com4 ^7 q" [* k( m& q5 l+ s
烤麩
* j0 D. q- m5 b3 ~+ f  vtvb now,tvbnow,bttvb材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許www2.tvboxnow.com  {' s# j/ M' {0 ]9 U& B8 N
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml : i3 B- w2 u( A! j- E- w
做法：
7 M% I! d2 [: j6 O( P1.油炸
1 i- c1 G& W: C: G8 }+ N7 t烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
+ W! X# H$ u3 S8 E/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.炒料www2.tvboxnow.com* _3 p9 {. P6 E
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# l3 U- g% b6 |  b- s
3.加醬
8 e# ?0 w: x# c續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& B3 d6 l3 y. e- M% D  t
公仔箱論壇) J2 u- b8 d0 X  X
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！