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材料公仔箱論壇$ A' Z6 q# l4 P2 Q- ]6 P @
雞蛋.....3顆公仔箱論壇& s# @' x& i& S7 g, P" S
明太子.....30公克
7 j9 D) j0 i. m2 A# iwww2.tvboxnow.com牛奶.....60㏄
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調味料
( y/ O% Q; ~$ _tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋.....1大匙
m/ P4 @7 ^( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
- w# V7 N8 t3 R& d# d+ j5 ^& f$ W公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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4 Q/ ^" n$ [1 }( E' Y+ A! @+ ^- \1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。公仔箱論壇+ ^* z3 D/ N( V$ p- H& t2 |& v
+ `# G) w$ z4 ?; y+ k+ t2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
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$ }- X: C0 t# l; x! n公仔箱論壇3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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1 S. g/ W- e, F# V% W5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。% o5 U6 p# L7 Z0 H' Z
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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