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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯

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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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; w# L  w3 y7 j9 u6 m: U- ~; [想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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材料:2 t9 C& M) H) _) O3 H
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) A# u' z2 v2 ~1 K
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9 R- \$ F+ l. d# V9 z' E7 {醃料:3 H8 e# o, @8 W. P) Y) M4 S9 v
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量* }" K' e/ X1 x. l1 k* Y8 D
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: c( u; y- F1 H7 p7 c$ k
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 y; y( g5 ^8 W

8 C& u2 q$ [, I0 g! Z# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛冧肉切碎,略刴# m" X' o* r( T4 s/ w

0 u! ~$ Z2 a) z2 o  u1 N2 F3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎4 z- ~# \. w% f' N

. P+ U' v. w) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb8 g: m; @/ \3 R1 H

" H, \6 d+ |, C+ c# s5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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* E8 V* y8 n* V$ H) R6 H: U. [6 |公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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