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材料
" ~0 y4 W+ t W帶骨肉雞胸.....1塊
7 @ B+ x5 P% ewww2.tvboxnow.com胡椒鹽.....適量www2.tvboxnow.com$ v# l# T( @, r4 G
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
& p! m. n X- v/ F; [$ ^, I太白粉.....1/2杯
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. X3 K& ~ m0 [8 k) t
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. h |) I1 h! \) O. L1 F
蔥.....2根, \8 A0 U1 ~, Y
薑.....10公克
3 Q. U# a+ b l7 j- u0 Z' b公仔箱論壇蒜仁.....40公克
4 S: x4 t& o/ |- _/ w9 M3 ]- m. Mwww2.tvboxnow.com水.....80㏄7 S$ T# [$ R: ^3 Q' i5 Q: }% J; {
2 [% e1 h. ^7 I. d' @0 r公仔箱論壇BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( c0 l8 a) Y& V+ q6 }
五香粉.....1/4茶匙
9 g4 I8 {* h8 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B c8 G( g( P0 _! [# R; p- {9 T
味精.....1茶匙
- O, I- d- m: q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
1 M/ g: } O# y4 F6 x* a9 J8 m小蘇打.....1/4茶匙
+ c0 a' O- `7 C' q Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....2大匙
9 Q) U( V* J, l% Otvb now,tvbnow,bttvb
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1 Q2 x6 M$ o3 s+ {, ~公仔箱論壇作法6 `2 k4 N- |0 u+ k0 H/ O! C! ?
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。1 H2 ?0 j2 O0 N( E6 o4 Z
0 N3 Z$ e9 u4 b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。: l2 Z6 J8 i/ C. c5 X6 m& ^5 Q3 e
$ V: }7 O$ }4 q. C8 p* I9 S3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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