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b* S7 \1 l, m: w8 `7 r材料
' p; `( S% n0 K! Z1 [2 P中筋麵粉.....150公克
% u' I/ ~0 a1 b4 Z; N: a; Y. B# W玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, `% O4 B9 m' j% t4 a& [5 h
滾水.....90公克
4 F/ ?0 h8 x. {/ ^$ P公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; I$ Z( V' L/ }$ \7 m) F
糖.....少許
- s) E1 |/ I6 d5 [8 \4 N公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
% }# Q8 r! \6 f7 q1 z; o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
7 g2 u1 X2 o1 u4 o1 [) S' t青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* e, n: \! F. {2 {
黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" e+ e" ~1 L% O
雞胸肉.....200公克
# i, O& g$ Z% D' n6 ` ?) h雞蛋.....5顆- @4 z! x4 E6 S( i8 I4 r2 ^
( d3 D* Q9 X3 K+ m# E" W+ C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( N: t8 c4 q1 J( ~3 d& g# d0 V! _' B' N
調味料
$ A8 O! }: H4 p公仔箱論壇鹽.....1/2小匙/ K( _! A$ s6 X! q7 x1 ]( y2 i S
水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# D" S$ {/ i2 a' Z9 @
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ \# A; n1 M! ]9 ~3 e
太白粉.....1小匙
7 N% h" l- O- J, ~& S" G胡椒粉.....少許2 A5 P5 B. d$ ?% c( F
4 `) V' c6 \: c* z公仔箱論壇公仔箱論壇) i0 m- U- [" ` U3 f
作法
% z* K r0 V; Y4 T( h6 ]www2.tvboxnow.com1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇8 R; X/ ~) r, u, N
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' A" C9 u, ~" [3 D c1 u6 @% T
: {+ @4 L! o$ @- Z3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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2 y- H" q& y4 B. @1 u& L. z+ [4 t4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com2 I5 j- L5 e. R6 n$ c- s6 L* c1 ]
4 f; E9 g9 X; P1 g9 V0 B5 j9 M& ^5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。, _9 O3 b% B4 y7 R5 `
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。. W0 o' N; }2 ]5 P1 M9 `
! C& |! G) }- L1 B! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。% \% H) w$ @' b) O; }) T: l3 W
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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