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材料( f4 F4 L4 H2 e
帶骨肉雞胸.....1塊
! V/ k3 ?) P5 h( f: J- `- ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], m5 W& Y p! {8 u2 ?
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯www2.tvboxnow.com& V/ p. O. q2 ^0 l% U' J6 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ [% M6 F8 z) i$ l8 I
* q+ Q' [' z% j+ a( v+ htvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' M8 W0 X5 t; R
蝦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- K8 t# r. D7 k
薑.....10公克
& R5 y; ^- Q# _( D1 ]( Uwww2.tvboxnow.com蒜頭.....40公克
# g" M- \1 B! h4 N+ ^' A" a5 k細砂糖.....1大匙
2 F& U2 y3 F W Q# Y味精.....1茶匙
' w# {( U2 d0 }魚露.....1大匙
" U5 K' l3 y2 D GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙; t- N r6 }! l* Q# z- d1 N
水.....50㏄: @% ?) M( n+ p
料酒.....1大匙
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6 s8 J) N& A$ H公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com% P7 l4 q; o( U' K' a1 H% Z
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。, ?6 A Q' V, O) ^ A5 Y/ F: D
9 H. w: Z3 B$ `$ c4 W5 {0 ]2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。www2.tvboxnow.com6 G3 R' _8 U& q
1 ~( q, P) B6 g; T9 @/ H4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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