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材料
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: n) V& O" E0 l1 O6 d/ Zwww2.tvboxnow.com去骨雞.....1隻
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% Y) F, h5 X2 N+ z0 E# X1 f8 G: gwww2.tvboxnow.com2
$ S7 l; _% d: z; q% m jtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
% @, H* ~0 Q$ u; ^) kwww2.tvboxnow.com麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇/ n5 Q7 ^2 o, ~
酥炸粉.....200克
. R) _0 W. ]! L. X' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb H3 b A, @0 M3 D) N7 v# {
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5 s3 `1 n' l8 K' {紅蔥頭片.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* |' w1 n/ `4 P9 F
碎花生.....1杯
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醃料
6 K: z; C6 U" }5 cwww2.tvboxnow.com鹽.....適量
+ A6 V5 X6 Q7 G公仔箱論壇胡椒粉.....適量- }) z* n) c" F6 G
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醬料
1 K$ B8 }1 W J0 m; Q$ b ftvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯1 c. D3 E3 n* ] a; r" b
金桔汁.....5大匙
* v0 x' z# W+ M3 N: @( x* l: S糖.....2大匙7 D( D& O# D7 h' A c
朝天椒.....10條公仔箱論壇7 l, z* a9 ?) a$ n
魚露.....1大匙
/ I) |4 h' D! V; ]+ x9 P酸梅醬.....2大匙9 G- S& C& i/ r6 r0 c! q
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作法
+ J" H0 M) ^$ G4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。4 M% o7 }/ C0 @2 u+ j& R! w# w% t' Y1 l
4 Z+ }5 n+ I/ s3 a' Z. k$ O$ ~: vwww2.tvboxnow.com2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。7 |1 W# b, H' I4 H# u: w% T
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。" i0 ]8 O* _3 u- T t7 w% b5 J+ W
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/ I& @8 u. r, B& y7 o9 Ptvb now,tvbnow,bttvb註
# g' _9 g5 O8 B1 ]' p8 Ywww2.tvboxnow.com炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 # Z- C3 m8 W; {& Z& s9 ]" k
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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