[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料" O2 {# i3 `$ j) v+ s( P2 X
豬肉碎　1公斤
+ ?7 \0 B- K5 _: V2 ktvb now,tvbnow,bttvb洋葱　1個8 U0 i+ J! @; T- b
雞蛋　3隻
2 m6 R& o8 _' s% m5 d- z牛奶　2/3杯公仔箱論壇" @. n+ `0 X3 v/ Q* @  g- o
麵粉　4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 t, ^! r! W+ A" p$ \  `2 p
鹽、黑椒、油　各適量1 C, S& Q; z7 B  T
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1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 r7 \9 g2 V7 }

( ~; L% i6 I3 wwww2.tvboxnow.com2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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1 Y3 s  Z3 u6 j0 |  Awww2.tvboxnow.com肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。