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+ V& m3 M; C/ t2 }材料' E' O+ K2 X$ R) t w1 f' y
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5 |. h4 i$ V2 Z" B豬五花肉片.....150公克
! g+ N* a7 |6 a% U( a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ _0 `. o# a" O9 p* ~4 x5 y
9 }: B+ i. \( k- }tvb now,tvbnow,bttvbBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 C& g; M, S) n$ E0 p
醬油.....30㏄
% V/ I! k7 W5 q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20㏄
3 @# F& k5 R- z! v* }- [8 t/ p" p2 j6 Etvb now,tvbnow,bttvb味醂.....10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 j% o$ [: M
糖.....15公克www2.tvboxnow.com6 ^; p5 ?! i1 H" Q: S6 i6 J
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黑胡椒粉.....1/2小匙 [# ~8 V4 i6 I8 I8 u6 g
太白粉水.....適量
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傳統餅皮麵糊.....適量公仔箱論壇$ G; }0 p1 V- ~ `6 \
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5 h( w( j6 |) {公仔箱論壇作法
: q8 v2 ^; y6 J( x$ z2 T1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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7 O! n! ^5 w: {0 C* }/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4 w7 F2 f9 e5 l9 F公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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% Y) I4 S* @6 O) o4 X4 |( Btvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。www2.tvboxnow.com5 S7 w1 ]! e! x% W
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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