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0 N. X+ c! j# _6 y# Ewww2.tvboxnow.com絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k( ]. Z2 p. F( Q( q4 h
豆薯.....300公克! ~9 O/ [8 [8 X
洋蔥.....1/2顆
" y: W& X! O0 `; v0 N. f; u乾香菇.....5朵4 o; ^& d! o+ T1 C3 |# `7 z! H% _+ W' S
太白粉水.....適量
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; q# B8 q0 q$ b6 t3 awww2.tvboxnow.com咖哩粉.....15公克公仔箱論壇. j( L5 @+ t2 a" Z7 R
咖哩塊.....2小塊
3 P, D: l3 i- K% N9 `公仔箱論壇水.....150㏄
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3 W% Q) |$ v+ `! ]$ m: ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....36㏄
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7 o: g( r$ D# y9 l, g# ~2 j9 kwww2.tvboxnow.com細砂糖.....13公克
( H P2 x1 {0 y! z" ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇% P( O& r$ H. Y/ X* ^
胡椒粉.....少許
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傳統餅皮麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 t% Y5 f# A5 ]3 b& X% L
, _ T, ^. [' h( k3 N) N2 l/ Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( M7 D7 \6 H6 k
作法
. u. k! S7 v1 Z; N, e1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。www2.tvboxnow.com; X: X; e: F0 p2 N% i+ y
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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# M" m' G/ F! s8 N: q' X+ ]3 M3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。www2.tvboxnow.com& h: Z/ e# l7 I7 M2 g: H2 u* b
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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' Y: s- n" _/ x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。公仔箱論壇" C4 G% G& K! T9 [' k+ {( N
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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