享譽盛名的兩家香港餐飲集團 － 福臨門酒家及優意集團第三度攜手合作，揉合各自優越專長，締造全城最佳日式鐵板燒食府「福地」。新食府位於中環擺花街一號一號廣場一樓，將於二零一四年十一月中旬啟業，其附屬鋼琴酒吧「FUBAR」亦將會於十二月接續開幕。賓客由現在至十二月期間光臨，更可享八五折優惠，萬勿錯過。: i$ [5 c# k8 g+ N% H( J
; e% u/ |+ D/ s公仔箱論壇福臨門長久以來一直秉持嚴格的選材原則，確保提供予賓客的所有佳餚，均只選用最優質、最上乘的食材製作而成。此數十年來對使用頂級食材堅持不懈的決心，使福臨門得以成為香港餐飲業界對食物質素的指標。優意集團致力為每位賓客提供無與倫比的現代餐飲體驗，精選特色餐廳場地，巧妙善用各式創新裝飾、結合現代化管理模式，給傳統餐飲體驗賦予現代化的重新定義，與福臨門對美饌的追求相映生輝。此兩業界佼佼者聯手合作打造「福地」，將為香港高尚餐飲界帶來一股新動力。
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; L) |) ]4 n! w9 H新餐廳取名「福地」，原意為讚美本港一直得天獨厚的優勢並長久以來享有繁榮穩定，同時間亦寄寓新餐廳將會成為香港鐵板燒愛好者的福地。「福」在日語與中文字「福」的意思相同，亦取「福臨門」之頭韻。而「地」則取自日本最大魚市場「築地」之名，為食客提供種類繁多的海產。餐廳將融合超卓的服務水準，致力為香港一眾高尚食客帶來令人垂涎三呎的日式地道佳餚。. r% b6 c- b5 Y+ [ X: T8 [
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除此之外，日本歷史神皇正統記（桓武）亦記載「福地」乃當時神仙所居住的極樂樂園，並為道士修練之最佳場所。日本道教認為全世界共有七十二塊土地為「福地」，而分佈於日本的有：愛知縣，岐阜縣，兵庫縣及沖繩縣等。日本的《大辭林》第二版記載：「福地」為幸運的土地、福惠的土地，也是肥沃的土地的意思。「福地」在香港隆重開幕，望令香港成為世上第七十三塊福地。
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「福地」嚴選多種頂級牛肉食材
3 Y. t- y+ m! }7 `3 A「福地」的隆重開幕，勢必讓香港一眾牛肉愛好者歡喜若狂。餐廳將提供兩款於載譽全球的日本頂級牛肉 － 宮崎牛及熊本牛。兩款牛肉均有其獨到之處，皆為牛肉中之極品，令人為之垂涎。賓客可以於「福地」同時享用兩款如斯頂級的牛肉，確實是難能可貴的機會。
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' A3 h" ~9 ^" p% {tvb now,tvbnow,bttvb宮崎牛自2007年榮獲「日本一」的美譽以來，一直大受日本高尚食家追捧。 宮崎牛以豐饒肉香、肉質柔嫩而不油膩、入口溶化而聞名； 熊本牛則見稱於肉質與油份比重平衡，油質香淳而牛肉鬆軟。兩款皆為嘴饞的食客帶來頂級味覺享受，滿足賓客每顆味蕾。
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「福地」特選菜式 C: E0 O6 A9 r! O
特式醬料包括：公仔箱論壇& h$ f" p$ @4 q' A' S. \
海膽醬：混合海膽、白酒及忌廉等材料，海鮮的最佳配搭
( {( e" V, C/ j2 B2 e0 H2 l |9 n' }) l8 J大閘蟹醬：龍蝦伴侶，港人至愛8 d+ p, ?7 A0 {$ t/ k. Z# x8 u
各款自製特色辣醬 ：豆豉蒜蓉醬、泡椒酸辣醬等
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關於「福地」tvb now,tvbnow,bttvb! E3 p) l- {6 d: |
地點：tvb now,tvbnow,bttvb' E% I* Z* R# C& [
香港中環擺花街號廣場
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2 G+ H2 ?& F6 E6 [7 C' j. K4 {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; G, \3 L0 j. |
午飯時段：上午十一時半 至 下午 二時半
% c% X3 M$ j6 ~" }3 {& [: |晚飯時段：下午六時正 至 下午十一時公仔箱論壇+ }1 ]8 l# z9 z, `* z" j0 J
星期日休息
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座位：tvb now,tvbnow,bttvb% D/ r b8 {5 G5 @* [- k; L
壽司吧：8人www2.tvboxnow.com( C8 l6 e( J, |+ q. b9 a/ M/ \
5間獨立鐵板燒廂房：共36人
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「福地」鐵板燒師父經驗豐富，為客人帶來頂級日式鐵板燒體驗www2.tvboxnow.com$ e! ~* D, d! J% U
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「福地」共有5間鐵板燒廂房
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宮崎及熊本牛肉 ( $680/160g 起)tvb now,tvbnow,bttvb) J7 ^; R9 b P4 v8 p/ S
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. L" X5 N. ^- N" @) q海膽醬伴日本鮑魚 ($440/100g)公仔箱論壇. {& i1 L% O# D& E$ W
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發表於 2014-12-9 06:09 AM
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