[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

nt1972

0 Y& _6 ?. J; `  J
公仔箱論壇; J8 @0 X" ?6 m3 q
材料
8 @( g; x1 {& k/ @* V9 d, }, {海蜇皮油.....300公克% D; W- b* o9 C7 r" D
小黃瓜油.....250公克
! B1 O# j5 |: l! C2 Q5 J2 ~* s蒜末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 @: N" t  F( E2 o' T5 H
紅辣椒末油.....15公克
/ M2 b! x. G0 S) k# g公仔箱論壇  F$ V! b9 I6 D1 r+ X* ~

( N0 u4 R. K4 K; U" H! s$ vwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 A, A' A1 h  L: l( N2 f" F
鹽油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" J6 ]: [4 k( e" l
糖油.....1小匙
* J5 t! ?0 e) n# q' B& A# R1 Swww2.tvboxnow.com糯米醋油.....1小匙9 R9 J3 p4 ^0 j. F' r, k
香油油.....少許www2.tvboxnow.com6 ?( Q+ J; c3 x$ {

1 W0 t/ ]8 M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 x9 U, @4 w1 W
作法3 D4 Q* C* @5 l$ [( x, c6 o, ]/ L
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。www2.tvboxnow.com& t% n2 S; h- w! i) _3 a0 W

- A2 P  \2 M6 A* F5 d; ^1 l2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
* C& i: H3 W6 x1 f# ytvb now,tvbnow,bttvb- E" q5 q3 G8 ^7 @
3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
! Q$ j4 `' |# [- y0 B" C公仔箱論壇
* @3 x4 s! I( y, X