材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 t# E" b% w9 u* Z8 S
蟹肉500克
; f$ ~; I9 q( F/ n7 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克
+ y$ b, m+ g% _0 K" G4 P公仔箱論壇沙律醬80克
& v. a) @; T0 j- s( ]4 r9 H公仔箱論壇辣椒1/4條
1 L1 @1 R1 |% K! `# b芫茜及少許7 ^7 [* R6 L1 ?' s: z+ A
鹽 少許
" w, S! P' e7 U* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖吷 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 [# n# X; Z ]8 T
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公仔箱論壇( ~; g4 \1 [4 [9 _7 G% K [
步驟" i' h" ?! q* {, l/ v6 A
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- [7 ?, |% ]( U- @- C
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出2 V7 z# u. f! n; f1 ?
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形* g2 c5 f h1 w
4)逐個搓成蟹餅備用2 K' _( N5 z0 W3 r/ a- i0 T
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘www2.tvboxnow.com+ m; l- |+ _5 |: C6 Z, i# A8 }
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成公仔箱論壇 Q8 b5 T. Y) d
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貼士：
) v, P9 ]! s' V公仔箱論壇蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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