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材料
' f$ V# ~8 F1 Q. [" @www2.tvboxnow.com去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 H4 x8 g& t
韓國泡菜.....100公克
' G, d* u3 U1 F6 t* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....20公克
+ a1 p' H1 Z; y1 d& N ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 ^4 `* @: p
南瓜.....30公克& T- G7 @6 w5 }7 y
青蔥.....1根
- j- e& M, R4 i4 i+ L公仔箱論壇麻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* Y) H. ?2 T( {, y, e
牛骨高湯.....2000㏄& W. d* h" n$ c0 ]1 ]3 D
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) q+ i" b' G$ x8 P+ F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇/ E4 V5 W( e7 N; I) w
薑泥.....1茶匙
1 d* i3 P: } E3 g) @/ Z' X1 w+ R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙, D0 h$ Y7 e9 D
辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇: y4 C- O& N9 I; \
米酒.....1大匙
+ ]6 a" t2 _% P4 B3 G* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
: e9 s g( q& s f& u' G: {tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙 i4 o: L2 D: S! t* B
辣椒醬.....1大匙
/ n& n" n3 t* \' ^& twww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
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作法
* i* k' S$ v( c; _. a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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2 f8 ]9 d k" H2 N. q ^www2.tvboxnow.com3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。1 V& E- w [1 o0 e$ S" [
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。. g, T* X0 x! W( o) ^/ @
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。公仔箱論壇8 o8 y6 }! j( l! K0 j) |
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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