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材料! N' l/ w4 B+ U
去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇3 X3 Z# d; r9 D" C! |
韓國泡菜.....100公克www2.tvboxnow.com0 l$ P2 j0 C$ b* d
金針菇.....20公克
( G) f" t4 S( w9 B0 u8 C8 _黃豆芽.....20公克
! q% D P& ^/ C7 }# t南瓜.....30公克9 B# {- @/ M) I( |0 L
青蔥.....1根
: N" g! E* p5 b* @, P0 F; T2 W `! ?麻油.....1大匙
9 H K5 x: d, |1 T9 }4 [9 ?9 ]牛骨高湯.....2000㏄
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調味料# s* X: N. a2 ~. X( q
薑泥.....1茶匙
6 O) K9 B" m7 E% Z3 N E: s2 x% p蒜泥.....1茶匙* {& D, p8 H1 i4 W; D/ q9 Q$ I. J7 I
辣椒粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 i5 \2 u& T$ H
米酒.....1大匙
/ `. f$ r% V" t+ `1 Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇5 Y% b3 q+ E- t! {* n
味醂.....2大匙
& x9 o2 c5 B/ y9 V& }公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙www2.tvboxnow.com; R8 e; O8 J. I% v
鹽.....1/4茶匙
5 S! J7 `+ o9 o) r) P0 P2 N% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W1 l1 a- P1 ~2 J$ q$ H
tvb now,tvbnow,bttvb- L2 Z; Z3 f# o+ x, F
作法
- x2 ]% I; m( E0 O公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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+ Z7 b K* e/ M2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇/ h% {. G6 R2 f+ |1 ?0 u
P/ D; ^# o- N# s3 g, I! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ z" ~! Z2 A; u9 n/ q$ W, a
[! P: B. q. f/ D+ C- f5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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