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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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材料www2.tvboxnow.com+ m" M; N- m( o3 f& s
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去骨雞胸肉.....200公克( m7 d" o, {5 o; g9 D

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3 w; k8 S' S7 W+ V/ x8 p: u3 ?低筋麵粉.....1/2杯
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吉士粉.....1/2杯
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調味料www2.tvboxnow.com7 y; |0 B8 O  C+ }
蔥.....1根
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鹽.....1/4茶匙
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. Z0 _8 a6 M! D. x8 G) [6 @& Q作法
3 v& ?9 G" `$ r. N- D9 q1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。公仔箱論壇4 ^0 x& ?5 D# N, Y( R

6 R, S, {4 P4 C# M公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ W) |, L9 O6 ^9 m  g* K! F

* f& N4 R4 z' i9 L! ~8 `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇5 B+ j* d6 @% j  ?* T1 v4 u8 j0 Y9 e

" n2 c2 x8 s# Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ B/ E" t! q+ h, g0 I
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