[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料:
0 }* U; X2 {$ I2 Y8 C3 W' _中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ v1 R( I2 {0 p" ?4 I
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7 m6 b* |8 E* t0 c, R7 D% c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb' P3 n( ~5 \9 x" F( z# Z
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。" \" q3 s2 {" f" v
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! E; f1 O" M/ E! l5 h

7 `2 F. O7 k/ Y3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。3 r$ Q; @3 Q' K3 O' a

& T) R/ Y, ]* z6 o: F$ a# Xwww2.tvboxnow.com4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。