[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
; b% X  v/ k2 k3 o  ~; X蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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" I3 H* {; r* T' ~調味:        
$ S6 I" p( o1 W$ A' Fwww2.tvboxnow.com醃料（左口魚）： ( s; ^7 a  P) r$ g7 k
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 H" u# U, P6 p

( B" l3 f# k7 V; U& K3 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）：
. N) I% l% B9 H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： ! C' U3 k; @" C9 \( M! C$ v" Z
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 g6 f4 J) d0 N/ Q1 R( D
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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% g* g/ p  u* i8 q2 Q! T% o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇1 c8 H$ T9 T( `8 t* [% n2 b
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ i2 V& \3 a2 K
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。www2.tvboxnow.com& {' H/ b5 B9 o. Z0 o
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。